Hier leg ik graag uit, hoe je heel eenvoudig een driekoningen taart maakt, zélfs zonder bak ervaring!

Ingrediënten:

- 200gr amandelmeel

- 200gr zachte boter

- 200gr fijn suiker

- 4eieren

- 15gr bloem

- 1ei+wat melk Los geklopt

- 1Sl Bruine rum

- 1Tl vanille eccence (zelfgemaakt)

- kaneelsuiker (50/50)

- 2gekochte vellen bladerdeeg

- 1Sl water

- een gouden boontje

Extra:

Barking, huishoudfolie, kwastje

Werkwijze:

In een kom meng je boter met de suiker tot een egale crème, voeg er ei per ei aantoe en ga stevig mengen tot ieder ei goed is opgenomen, spatel het amandelmeel en bloem er door, voeg vervolgens de rum en vanille al spatelend door.

Neem een barking, leg deze op een vel huishoudfolie en vul de ring goed aan met de frangipane mengeling, duw de boon ergens in en strijk dicht, zet nu 15min in de vriezer.

Zet nu de oven op 175°

Neem vervolgens een 1e vel bladerdeeg, plaats de frangipane mooi in 't midden (zonder ring)

Leg mooi in ' t midden het 2e vel en van binnen naar buiten druk je zachtjes aan, ook rondom de frangipane. Breng nu met een kwastje wat water aan tussen beide vellen deeg en druk ook zachtjes aan.

Nu kan je met een vlijmscherp mesje uw fantasieën insnijden

Met het losgeklopt eitje en wat melk doreer je de schijf en bestrooi nu met wat kaneelsuiker.

Bak de drie 3 koningentaart op 40min gaar.

Laat afkoelen op een rooster. 

TIP: Dag nadien, is ze op z'n best!